中国新闻

周四, 24 2月 2011 20:55

常吃8种菜预防8种癌

     肺癌


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抗癌明星:菠菜


     上榜理由:菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

 

    乳腺癌


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抗癌明星:海带


      上榜理由:海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时,红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。

 

    肠癌


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抗癌明星:茭白


       上榜理由:茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。此外,经常食用大蒜,也可使患结肠癌的风险降低30%。同时,红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。

 

  胰腺癌


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抗癌明星:菜花


       上榜理由:美国《全国癌症学会期刊》近日指出,多吃菜花、西兰花等十字花科食物,能够降低患胰腺癌的风险。研究指出,这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时,由于萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶能互相作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来,研究发现,萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

 

  皮肤癌


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抗癌明星:芦笋


       上榜理由:芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一,含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

 

  宫颈癌


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抗癌明星:黄豆


      上榜理由:用黄豆制成的豆腐、豆浆,可以补充植物雌激素,它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用,能抑制宫颈癌的生长,减少癌细胞的分裂,同时有效阻止肿瘤转移。此外,酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。

 

  胃癌


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抗癌明星:大蒜


      上榜理由:常吃生大蒜的人,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外,少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。

 

 肝癌


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抗癌明星:蘑菇


      上榜理由:有“抗癌第一菜”的美誉,比如菜蘑、口蘑、香菇等,由于含有多糖体类的抗癌活性物质,可以促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫能力,抑制肿瘤细胞生长,可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症,特别是对肝癌病人,很有益处。

发表在栏目: 科学

去年发明人工电子皮肤的斯坦福大学女教授鲍哲南,视探索比人类皮肤更敏感的“超级皮肤”为目标。她的研究团队近期又创造性地研制出世界最新的可拉伸太阳能电池,为人工电子皮肤增添了自我发电的新功能,同时将人类对电子皮肤的研究上升到新阶段。
鲍哲南2月23日接受记者访问时说,“我们已经证明了可以把太阳能电池做成像人工皮肤一样具有拉伸功能。这样的人工皮肤不仅可以模仿人类皮肤的敏感,更超越并增添了人类皮肤没有的发电功能”。
这种世界首创的新型太阳能电池由特别塑料做成,具有非常柔韧灵活的特性,它们可以被拉伸到自身长度的30%,功能不会改变。回复原位后没有任何损害,也不会丢失电力。以此制成人工电子皮肤可自我发电,不需要电源就能运作。同时,这种特别塑料由具有可生物分解功能材料制成,具有环保特点。
鲍哲南表示,她的成果与其他学者的区别在于,“已有的研究是把一个个太阳能电池用一根根线连接起来,做成一张网,这张网可以拉伸。但我们单独一个太阳能电池就可以拉伸。”
这个新功能将扩大人工电子皮肤的运用范围,鲍哲南说,“可折叠的野外露营帐篷,可以使用这种柔韧性强的太阳能电池,不用担心电池受损。”其他用途还包括衣物、机器人和假肢等。
来自中国南京的鲍哲南是斯坦福大学化学工程系副教授。去年9月,她的研究团队发明了一种高灵敏度的薄膜材料,能感受一只蝴蝶或者苍蝇轻轻落下的力度。以这种材料制成的人工电子皮肤为医学和人类生活带来新的突破。
“设想一下,用人工电子皮肤做成的机器手接触病人后,可以检测生物分子,判断他得了哪种病”,鲍哲南说,“机器手触摸人的汗以后,就可以判断他是否喝了酒。”
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发表在栏目: 科学


“嗯……也许……”这只猩猩看起来正在沉思


“让我单独待会”墨尔本动物园的这只狒狒似乎遇到了伤心事


“生活,不要和我谈生活”一只坐在树杆上的人猿悲伤的望向较远的地方
 

  这些图片已经被用在“97%人类”的研究项目中,为研究提供了生动的红毛猿、大猩猩和狒狒酷似人类面部表情的图片。克桑索普洛斯解释说:“经过 长期拍摄,这些灵长类动物已经知道我拿着相机在拍摄它们,当我出现在它们面前时,它们像人类模特一样改变着自己的姿态来配合我的拍摄。”
 

  克桑索普洛斯说:“当人们看到我拍摄的这些相片时,我希望人们可以从中看到他们自身的缩影,并可以促使人们思考人类和灵长类动物有多么的相似。我所做的可以帮助人们以不同的角度观察这些动物。”
 


“消失,这是个人隐私,”这只西部低地大猩猩似乎对摄影师阿瑟-克桑索普洛斯很不耐烦


“需要帮忙吗?”这只猩猩好像正在询问摄影师
 

  住在墨尔本动物园附近并且和工作人员建立了友谊,这些有利的条件使得阿瑟最先进入了这个独特的开放式灵长类动物场所。他更喜欢在阴天拍摄,但是要有足够的光可以让他捕捉到这些灵长类动物的面部表情。
 

  他解释说:“我尽量抓拍这些动物最精彩的瞬间。集中拍摄它们表现出与人类特性相似的图片。” 墨尔本动物园有320种动物,其中包括6种红毛猿,8种猩猩和许多种其它灵长类动物。
 

  据科学网(kexue.com)了解,自从1892年这座澳大利亚最早的动物园开放以来,在这里曾发起过保护婆罗洲颦危红毛猿的国际运动,以及 保护刚果受威胁的大猩猩国际运动。这些猿类所依赖的野外生存环境正在以极高的速率被破坏着。它们不会成为人类,也不会拥有人类享有的各种权益。但是它们同 样有感情和感觉,因此,我们同样应该尊重它们。

  (凹凸曼)

发表在栏目: 科学

  好奇号火星车将携带新型化学元素分析仪用于分析火星岩石和土壤中的化学成分,评估火星环境曾是否支持微生物的生存。它的体积和 重量都超过2004年登陆火星的机遇号,经过改进升级的电子设备集成车体内部的小盒子中,火星车的头部则安装在一个机械臂 上,可全方位转动。在机械臂的远端,安装有阿尔法X射线光谱仪、化学成分探测器和高分辨率相机等仪器,可对火星岩石进行抵近检测。
 


好奇号火星车


阿尔法X射线光谱仪
 

  对岩石和土壤的检测将是任务的重点,由加拿大安大略省圭尔夫大学Ralf Gellert设计的阿尔法X射线光谱仪,使用X射线轰击目标,产生阿尔法粒子和X射线辐射。火星车上X射线探测器将对这些X射线辐射进行分析,以判明在 岩石和土壤中存在哪些元素以及含量的多少。
 

  对岩石和土壤中相关元素(轻元素:钠、镁和铝;重元素:铁、镍和锌)的识别将帮助科学家更好地确认火星地层的基本构架,将其与以前掌握的火星岩石数据进行对比,以确定这些岩石在形成后的风化情况。
 

  火星车收集到的岩石将存储在一个容器中,这个容器最早出现在1997年登陆火星的“火星探路者”号火星车上,而2004年登陆火星的“勇气”和“机遇”号也使用了同样的收集装置,这种技术储备在后续的火星任务中将继续得到改进。
 

  而阿尔法X射线光谱仪是为本次火星任务量身定做的,可以更快地检测岩石和土壤样本。勇气和机遇号火星车一次检测需要5-10个小时,而目前只要 2-3个小时,这样极大地缩短了单位监测时间,有利于探测更多的火星岩石。除了缩短单位监测时间,还对X射线设备芯片进行了冷却处理,使之能进行全天候开 机,而勇气号上的岩石检测仪器只能在晚上工作。
 

  据科学网(kexue.com)了解,目前将使用阿尔法X射线光谱仪(APXS)或其他科学仪器探索火星过去的环境变迁,因为这些变迁的信息则体现在岩石和土壤中,所以科学家这么做能了解火星的环境变化。

  (水离子)

发表在栏目: 科学


漂浮在海面上的这款半潜艇(kexue.com配图)

  科学网(kexue.com)讯 北京时间2月24日消息,上面这款游艇表面上看起来和普通的游艇没什么区别,但实际上这是日前韩国公司设计出了一款半潜艇式的游艇,这款名为“EGO”的半潜艇怎么看怎么像是一个漂浮在海面上的滚筒洗衣机。

  这款半潜艇式由两个飘在在水面上的浮仓和一个水下的双人驾驶室共同组成,当然方向盘也是在驾驶室中。这款游艇完全是采用的电力装置来驱动,根据韩国这家公司的介绍,这艘游艇如果要充满电需要6-9个小时,而它的时速为9.2公里每小时,最多可航行8个小时。


半潜艇在岸上怎么看怎么像是“滚筒洗衣机”

  公司的设计人员不遗余力的介绍了这款半潜游艇的好处:“不要以为它只是一艘玻璃底小船而已,它的功能是非常强大的,它可以让游客轻松的一览海中的美妙景象,同时也具备了日光浴、钓鱼等功能。”

  同时,半潜艇配有液晶显示器,浮仓上设有摄像头,在驾驶舱中可以一览海面上的境况,为了避免游客不慎掉进浅水区,它还配备了一个监控系统和在海洋上传输信号的高频无线,这样游客对于身处的环境也是一清二楚。

  韩国这家公司将提供七种不同颜色的半潜艇来满足游客们的需求,至于交货的时间则需要三到四个月。另外这家公司还有四人座的半潜艇对外出售,至于价格肯定要比双人座的贵上一些。

  (科学网-kexue.com 米蓝色)

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  科学网(kexue.com)讯 2月24日消息,摄影师创造力令人无法想象,近日,38岁的天才摄影师阿瑟-克桑索普洛斯利用一些婴儿摄影师常用来拍摄表情的技法拍摄了这些猩猩酷似人类面部表情图片,再加上它们与人类拥有如此多相同基因的事实证据,从而可以显示出人类与其灵长类“兄弟”有着不可思议的相近关系。


“嗯……也许……”这只猩猩看起来正在沉思


“让我单独待会”墨尔本动物园的这只狒狒似乎遇到了伤心事


“生活,不要和我谈生活”一只坐在树杆上的人猿悲伤的望向较远的地方

  这些图片已经被用在“97%人类”的研究项目中,为研究提供了生动的红毛猿、大猩猩和狒狒酷似人类面部表情的图片。克桑索普洛斯解释说:“经过长期拍摄,这些灵长类动物已经知道我拿着相机在拍摄它们,当我出现在它们面前时,它们像人类模特一样改变着自己的姿态来配合我的拍摄。”

  克桑索普洛斯说:“当人们看到我拍摄的这些相片时,我希望人们可以从中看到他们自身的缩影,并可以促使人们思考人类和灵长类动物有多么的相似。我所做的可以帮助人们以不同的角度观察这些动物。”


“消失,这是个人隐私,”这只西部低地大猩猩似乎对摄影师阿瑟-克桑索普洛斯很不耐烦


“需要帮忙吗?”这只猩猩好像正在询问摄影师

  住在墨尔本动物园附近并且和工作人员建立了友谊,这些有利的条件使得阿瑟最先进入了这个独特的开放式灵长类动物场所。他更喜欢在阴天拍摄,但是要有足够的光可以让他捕捉到这些灵长类动物的面部表情。

  他解释说:“我尽量抓拍这些动物最精彩的瞬间。集中拍摄它们表现出与人类特性相似的图片。” 墨尔本动物园有320种动物,其中包括6种红毛猿,8种猩猩和许多种其它灵长类动物。

  据科学网(kexue.com)了解,自从1892年这座澳大利亚最早的动物园开放以来,在这里曾发起过保护婆罗洲颦危红毛猿的国际运动,以及保护刚果受威胁的大猩猩国际运动。这些猿类所依赖的野外生存环境正在以极高的速率被破坏着。它们不会成为人类,也不会拥有人类享有的各种权益。但是它们同样有感情和感觉,因此,我们同样应该尊重它们。

  (科学网-kexue.com 凹凸曼)

发表在栏目: 自然


地震也摇松了新西兰最长冰川近三千万吨冰,大量冰块涌入附近湖泊

  2011年2月22日,新西兰,塔斯曼湖:受地震影响,冰山造成塌陷,该湖位于克赖斯特彻奇市东南200千米处。新西兰南岛最大城市克赖斯特彻奇22日12时51分(北京时间7时51分)发生里氏6.3级地震,截止23日,已有75人在地震中遇难。地震也摇松了新西兰最长冰川近三千万吨冰,大量冰块涌入附近湖泊。

  新西兰官员表示,在克赖斯特彻奇市发生地震几分钟之后,塔斯曼冰川上一块重达3千万吨的冰山被震落。

  克赖斯特彻奇市发生地震后不久,这块巨大的冰山就落入湖中,产生了高达3米的大浪,让当时正在冰川附近两艘观光船上的游客吃惊不已。

  据估计,此次被震落的冰山可能重达3千万至4千万吨,当地旅游管理部门的工作人员说:“毫无疑问,是地震造成了冰山坠落。”

发表在栏目: 自然

当得知海泥中充斥着鱼粪,你是否依然还会享受夏季脚趾陷入沙滩的快感呢?
研究人员在本周发表于美国《国家科学院院刊》的一篇文章中说,构成热带浅海泥泞海底的碳酸钙中有14%是鱼粪(如上图)。来自于包括梭鱼和鲷鱼在内的11种常见热带鱼类的粪便样本显示,碳酸钙构成了这些排泄物中的一种关键成分。研究小组估计,热带鱼类每年会排泄610万千克的碳酸钙,这相当于1000头成年大象的体重,其面积超过了111577平方公里。每种鱼甚至还拥有自己独特的“粪烙印”,即独特大小和形状的碳酸钙晶体,这将让未来的海洋学家能够通过分析一种海泥来跟踪鱼类种群的数量及多样性变化。(来源:科学时报 群芳)  更多阅读  PNAS发表论文摘要(英文)
 
发表在栏目: 科学

古墓木俑

专家挖掘汉墓过程

19日下午,江苏连云港花果山新村村民卢明恒,在自家庭院外打水井时发现一座墓葬。卢明恒立即停止挖掘并报警。当晚,花果山乡派出所安排警力对现场进行了保护。经连云港市博物馆考古专家发掘和鉴定,初步鉴定该墓葬为西汉中期,出土灰陶罐、木俑、耳杯、漆器、鸠杖等20余件;目前仍有一个大棺未开棺。大图为发掘现场,小图为发掘出的木俑。《扬子晚报》供图

发表在栏目: 文化
周四, 24 2月 2011 19:42

形形色色的亚马孙种子

   1 豆科 鹿藿种子
 
    这种坚硬的,模仿肉质果实明亮颜色的种子会吸引鸟类来吃,从而帮助它传播。
 
    2 山榄科树的果子

 

     这种种子从生产口香糖原料的树上取下来,这些树的有些种类因为果实可吃而被栽培,热带的人们对它们非常熟悉,例如蛋黄果(lucuma)和黄金果(caimito)。

    3、弯子木科(Cochlospermaceae)弯子木属种子

 

     这只像密封舱的种子,来自巴西玫瑰的果肉,Janovec说:"我个人认为,这是那里最漂亮的种子了。像其他带毛和有翼的种子一样,它仅仅在9月末10 月初,雨季到来前的旱季末期,从干燥的密封舱里露出来。这种种子被风吹下来,使它们到达可生长的地方,水也成为传播它们的一个重要条件。你通常可在森林里的 河流旁看见这种植物,在六月和七月,可以在河里看见很多这种植物的花。

     4、茶茱萸科(Icacinaceae)卡拉图拉(Calatola)的种子



      这颗形状像大脑的种子包裹在一种动物常吃的绿色果肉里。Janovec说:“亚马孙的树木每年要出产大量这类果实,于是它们就有足够数量得到传播和生长。”

     5、漆树科(Anacardiaceae)斯彭迪亚斯木(Spondias)的种子



      这种腰果类种子通过水流到达它的生长地。它从30米高的树上掉下来,有香味浓郁的黄色或红色肉质。(环球科学编译 罗丽聪)
 
发表在栏目: 科学
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