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周四, 23 5月 2013 13:16

法国小镇Franschhoek:美食美酒美景

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到南非旅游只去桌山、好望角、太阳城、野生动物,那可真是孤陋寡闻了,其实南非与法国、澳大利亚、智利等都是世界知名葡萄酒原产国,而说到美酒,当然要有美食相伴,如果再身处美景,那就perfect了,法国小镇(Franschhoek)便是这样一个去处。这里的山谷安静美丽,再加上法国人的浪漫与传承,造就了今日的法国小镇。

 


法国小镇Franschhoek建于1687年10月,建城者是斯提尔。次年,176名来自法国的胡格诺教徒远渡重洋,来到南非逃避宗教迫害。胡格诺教徒带来了法国的葡萄种、酿酒术、建筑和生活方式,从此给这片小镇涂上了浓重的法国色彩,也使这座风景秀美的小城日后美酒飘香,成为南半球的普罗旺斯。 因此,这个地方也由大象之家Olifantshoek更名为法国小镇LeFranchhoek。

 

位于南非的法国美食街

法国小镇的中心街道,像极了现在已经被开发的中国古镇,街边满是纪念品店、饭馆跟文化创意小店,当然还有生活必需的银行、房屋中介、小超市等,与已经商业化的古镇不同,这里的小店做起生意来更加优雅,没有喧闹声,不会站在门口招呼客人,他们就静静的呆在那里,等着你的光顾。我们选择了一家叫“The Tasting Room”的餐馆,非常适合游客,每道菜都让你的味蕾兴奋不已,同时也对接下来的旅途充满了期待。Taste Magazine的美食编辑Abigail Donnelly这样评价The Tasting Room: "Thrilling, vibrant flavours and polished dishes. Cleverness and confidence shines on the plate. Margot is simply extraordinary."最重要的是这里适合中国人的口味,不太多的菜量让你可以一次性点上10道菜,而且完全不用担心账单,这里的鹅肝花费才20多块钱,普通的菜品也都在20-40人民币,绝对物超所值。

 

Wine tram:穿越法国小镇的爱恋

想要全方位的体验法国小镇的美酒与美景,做上小火车是最好的选择,先坐上敞篷车来个法国小镇全景之旅,到胡格诺博物馆(huguenot museum)了解法国小镇的前世今生,到chamonix酒庄选一瓶钟意的红酒,沿途能看到当地居民的真实生活,如果幸运的碰上学校放学,还能一睹当地学生的风采哦。游览完小镇风光,便可坐上古老的小火车,我没有找到比古老更合适的字眼来形容这趟火车,这里的路口没有路障,都是人工指挥,即使可视范围内没有行人车辆,火车也会停下来,等着两个工作人员站在路口两侧才能通行,所有这一系列的工作在这样的场景下发生,非但没让乘客觉得繁琐,反而增加了敬畏之情,正是如此执着的法国人在一片荒芜的土地上成就了今天法国小镇的繁荣。小火车途径葡萄酒庄园,主人也都贴心的安排车接送到酒庄,在南非呼吸着法国味道的空气,惬意啊!

 

推荐住宿

Le Franschhoek Hotel & Spa

推荐理由:

一到酒店就会收到一束“鲜草”,来自Babylonstoren Farm的新鲜植物,既能让房间空气清新,又可以放在浴缸里来个“鲜草浴”。

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环境自不必说,光是在酒店里溜达一下就得花上至少半个小时,叫得上名叫不上名的花花草草,还有随时跑出来给你惊喜的松鼠,配上远处的高低起伏的山峰,让你像个观光客般拿着相机不停的“咔嚓咔嚓”,全然忘记自己是来度假的。

从山上望去,不远处那些密集的房屋所在就是小镇Franschhoek,它地处群山之中的一片开阔地,我很惊异第一批来到这里的人是如何穿山越岭之后决定在此定居的。因为周边全是山。

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  • 新闻来源: 搜狐