中秋节於2006年被列入为世界文化遗产。对亚洲普遍地区，也属于非常重要的传统节庆活动。
今年9月15-18日距离悉尼只有2小时车程的著名葡萄园区—猎人谷，首次举办为期四天的盛大庆祝活动，规模之大，是前所未有。

9月15日，随着猎人谷月亮殿花灯长廊被点亮，首届为期四天的猎人谷中秋庆祝活动“七星伴月庆中秋“正式拉开帷幕。

出席开幕仪式的嘉宾有：

Bob Pynsent （Mayor of Cessnock）

Jane Holdsworth  (Cessnock City Council)

Arthur Au (HKETO Director)

Fanny Cheuk（Hunter Shows CEO）

Michael Hope ( Hope Estate)

John Drayton (Drayton's Family Wines)

Beth Astles (Hunter Valley Zoo)

Colin Peterson (Peterson House)

Jerry Schwartz（Crowne Plaza Hunter Valley）

William Ning (King Horse Estate)

这次4天活动期间，安排不同时段有不同表演，包括邀请到有丰富太极拳经验的师傅到场表演，另外还有功夫表演、即场烹饪教学示范、亚洲文化讲座、粤曲欣赏、舞蹈及歌唱表演等丰富节目。

据悉，本次“七星伴月庆中秋“活动，是猎人谷首次以亚洲节庆为主题的大型活动，集齐七个协办单位，当中包括猎人谷皇冠假日酒店，猎人谷动物园，Hope Estate，澳洲皇马，Peterson House, Drayton’s Family Wine, Vineyard Hill Resort。每粒「星星」都代表不同主题，务求游人可以于猎人谷不同景点有不一样的体验。

园野：游人可以在猎人谷动物园观看剪羊毛，亲手餵饲动物及近距离与动物合照，为配合中秋推广，动物园更破天荒首次安排游人夜游动物园，应该另有一番感受。

历史悠久：自1853年起 , Drayton’s Family Wines 已是酿酒界的先驱,凭著150年丰富的酿酒经验，酒庄特別为月饼配出“Moon Wine”及提供有关他们酒庄的历史导赏。一定不能错过！

浪漫： 令每对情侣拥有豪华及优雅婚礼的梦想成真而享负盛名的Peterson House。他们专门为是次活动特別制作一批限量版与中秋有关的甜品、巧克力及非常出名有气葡萄酒。

活力： 举辨过不少全球最大户外表演的场地Hope Estate 提供《月亮殿》场地，令游人既可在这风景如画的环境下及愉快地与摰爱欢度佳节。

现代：荣获新一届猎人谷度假村奖项的猎人谷皇冠假日酒店绝对是豪华及现代的诠释。游人可以在舒适及自然美景风格下饮下「月亮啤酒」放松一下。

传统 : Vineyard Hill 会引入连续3届在香港及澳门米芝莲饮食指南榜上餐厅~”原汁原味”的美食，在香港非常受欢迎的「波子」餐厅欣赏难得的葡萄园全景及星星,场内备有各式的充气游戏。

神秘：游人可澳洲皇马的湖边品酒及夜游葡萄园就明白个中特色。