第一项研究发表在《自然结构和分子生物学》杂志上。美国伊利诺伊大学的理论与计算化学科学家同德国慕尼黑大学的研究人员通力合作，利用低温电子显微镜研究了核糖体、细胞膜、膜通道及刚形成的蛋白质之间的相互作用，并拍摄了核糖体驻留在膜通道上，蛋白质分子逐渐进入到细胞膜的瞬间，此前尚没有科学家成功地拍摄过这一过程。
 

　　德国慕尼黑大学贝克曼研究小组采用了一种名为纳米小碟的最新膜蛋白研究技术。这种纳米小碟是一种脂质体的超微小碟，与天然细胞膜的组成一样，由两层磷脂层组成，每个磷脂分子都有活跃的亲水头部基团和长长的疏水尾部，能成功地将特定膜结合蛋白嵌入其中。这种技术的应用前景非常广泛，有助于解开膜蛋白的生化行为模式，并能帮助获得膜蛋白的结晶，从而应用X射线晶体衍射技术获得其原子水平结构图。伊利诺伊大学的研究小组则使用冷冻电镜图像技术获取了核糖体及其他分子的原子水平结构信息。
 

　　分析显示，膜通道会进到核糖体E位点来帮助蛋白质进入通道。不同类型蛋白质的膜通道以或分泌或开侧门的方式，引导蛋白质进入膜内。研究人员还首次发现，核糖体与膜表面会在此过程中发生直接的相互作用。此外研究人员还发现，蛋白信号序列能通过通道将蛋白固定在膜内，而此前的研究认为，信号序列负责“告诉”核糖体形成何种蛋白，并引导蛋白到达细胞内外的最终目的地。
 

　　第二项研究发表在《美国国家科学院院刊》上，舒顿、谷巴特及研究生克利斯朵夫发现蛋白质进入膜的过程分为两个阶段。首先，核糖体从细胞内的高能分子获取化学能，然后将蛋白质“推”入膜通道，最后蛋白质进入膜内。（何屹）

　　台湾“中研院”22日发表研究成果，找出细胞自噬体形成分子机转，将有助日后治疗细胞自噬失调相关疾病药物开发。

     台“中研院”生物化学研究团队最近找出细胞自噬体形成分子机转，发现一种名为“肌凝蛋白-II”的分子蛋白扮演关键角色。“中研院”表示，此新发现将有助日后治疗细胞自噬失调相关疾病的药物开发。

     此研究由生物化学研究所助理研究员陈光超及博士生唐弘文所做，成果已在16日发表于国际重要学术期刊《欧洲分子生物学研究期刊》(EMBO Journal)；这项研究结果也被2月份的“自然分子细胞生物学评论”(Nature Reviews Molecular Cell Biology)选为重点报道。

     “细胞自噬”作用是个体细胞遇到生存压力时，会自行发展出包膜吞食或分解入侵的物质，以保全其他正常 细胞的自我保护机制。近年来科学家发现，细胞自噬作用与生物发育以及许多人类疾病，例如肿瘤、感染与免疫、心血管疾病、肌肉病变及神经退化性疾病密切相 关，但是仍不清楚自噬作用的分子机制。

     据了解，陈光超以果蝇和人类细胞为研究对象，探讨细胞中“Atg1蛋白质激脢”和“细胞骨架肌 动蛋白”调控细胞自噬的机转。研究团队发现“类肌凝蛋白轻链激酶”为“Atg1蛋白质激脢”的受质，当在果蝇或人类细胞中降低此“类肌凝蛋白轻链激酶”或 “肌凝蛋白-II”的表现量时，都会抑制细胞自噬体的形成。

而事实上，你身边的家常品中就有不少催情剂，学会运用，会让你的生活更HIGH。

常见食物富含催情秘方（图片来源：资料图）

蜂蜜

蜂蜜中含有生殖腺内分泌素，具有明显的能使性腺活跃的生物活性。而且，蜂糖极易被血液吸收，对精液的形成十分有益。蜂王浆中则含有天门冬氨酸这种“助性”物质，能促进发育，提高性功能、刺激生殖能力，同时增强机体抵抗力，促进新陈代谢和改善造血功能。

鸡蛋

作为高蛋白食物，与人体蛋白质组成相似，所以鸡蛋蛋白质的人体吸收率高达99.7% ( 牛奶也仅为85%)，同时，鸡蛋是增强人体性功能的最佳营养添加剂。

令脑部释放堕入爱河般的陶醉感觉

常见食物富含催情秘方（图片来源：资料图）

大葱

医学研究表明，葱的营养十分丰富，它含有的各种植物激素及维生素能保证人体激素分泌正常，从而起到壮阳补阴的作用。洋葱、大蒜也有此作用。

巧克力

巧克力中含有的咖啡因不仅醒脑醒神，其抗抑郁功效如同服食兴奋剂，会格外增加性欲。而且愈纯正的巧克力含咖啡因愈多，催情功效愈好。另外，巧克力中还有一种名为Phenylethylamine的物质，能令脑部释放堕入爱河般的陶醉感觉。

常见食物富含催情秘方（图片来源：资料图）

鱼子酱

被视为催情食物已有几个世纪，其神秘功效其实跟希腊神话有莫大关联。当然，其昂贵的价格，极为丰富的营养，的确让人很神往，可以在特别的日子时调节情绪。

红酒

虽然能带来浪漫气氛，并且让人缓减紧张和忧虑，但其实酒精是一种令人在初期进入兴奋、后期则造成抑制的抑制剂，故只宜浅尝，喝多了反而会令性爱表现欠佳。

常见食物富含催情秘方（图片来源：资料图）

香料

据说香料是天然催情剂，因为浓郁的气味已经让人很陶醉，再加上辣椒刺激身体气血循环，芥末刺激性腺??想要一口尽尝催情香料，印度咖喱乃首选，因为其成分包括黄姜粉、胡妥、芥末、红椒、豆蔻、丁香、肉桂、茴香、里叶等十多种香料，催情度最浓。 另外，西方人用罗勒这种香料做菜来充当催情药，也因为它浓郁的香气能带来神奇而具诱惑性的感官刺激。

韭菜

在药典上有“起阳草”之名。不仅质嫩味鲜，营养也很丰富。《本草纲目》中说，韭菜补肝，治小便频数、遗尿等。韭菜还能温补肝肾，助阳固精作用突出，因为韭菜籽为激性剂，还有补肾、治带、暖腰膝等作用。

常见食物富含催情秘方（图片来源：资料图）

麦芽油

海藻

英国营养研究发现，甲状腺对性冲动和性刺激负有很大责任，甲状腺活力过低会减少性活动和性欲，而海藻中的含碘量超过任何其他动植物。碘缺乏或不足还会导致流产、男性性功能衰退、性欲降低等。因此经常食用一些海藻类食物，如海带、紫菜、裙带菜等，有助性趣。

麦芽油

欧洲人有一种增强性功能的土方，就是把麦芽磨成粉，和牛奶、蜂蜜混合，在临睡前喝上一杯，既可增加营养，又能增强性功能。这是因为麦芽油中含丰富维生素E，能够刺激精子的产生，增强心脏功能和男性的性能力，同时还能防治男女不育症以及孕妇流产和早产等。男性若严重缺乏维生素E会导致阴茎退化萎缩、性激素分泌减少而丧失生殖能力。

缓解因内分泌失调引起的症状

常见食物富含催情秘方（图片来源：资料图）

果仁

各种果仁中含有丰富的维生素B、维生素E，尤其是矿物质含量比其他食物都高，此外还是蛋白质极佳的来源，这些都能激起性欲和引发性冲动。如芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等。红枣也是增强性欲的食物，气虚肾亏的妇女常吃红枣，可增强性欲。

当归

当归含有天然的植物性荷尔蒙，可缓解因内分泌失调引起的症状，也有补血的作用，能让人气血顺畅、“性趣”盎然。

牡蛎含丰富的锌

常见食物富含催情秘方（图片来源：资料图）

牡蛎

含丰富的锌，有助于合成男性荷尔蒙，维持前列腺正常运作。研究发现，凡体内缺锌者，男性会出现精子数量减少且质量下降，并伴有性功能和生殖功能减退，而女性则发生体重下降，性交时阴道分泌液减少等症状。另外，生蚝也具有类似作用，生吃是保留蚝内锌的最佳方法。

　1、三文鱼：6盎司(170克)的三文鱼提供34克蛋白质，4克欧米伽-3脂肪酸，一种降低肿痛帮助肌肉修复的健康脂肪，并且它可以帮助抑制皮质醇。皮质醇水平下降，睾丸酮素的水平就会逐渐升高，帮助肌肉增长。富含欧米伽-3脂肪酸的饮食还可以让大多数吸收的葡萄糖进入肌肉而不是转化为脂肪。

　　2、瘦牛肉：很多难长肌肉的人错误地抛弃脂肪，认为这样会增加体脂。但是，在鱼肉中的欧米伽-3协同作用下，牛肉里的饱和脂肪事实上可以帮助肌肉生长。太少的饱和脂肪摄取会危害到睾丸激素和类胰岛增长因子这些帮助增长肌肉的荷尔蒙的水平。牛肉还是胆固醇的一个来源，胆固醇是身体自己合成睾丸激素的主要原料。当然，牛肉还富含肌酸，维生素B和锌。

　　3、鸡蛋：营养学家有多种不同的方式为各种蛋白食物促进生长的能力打分。几乎在各种标准里鸡蛋都排在最前面。因为它们最容易被吸收——身体可以轻易把它们分解为氨基酸，肌肉增长的原料。全鸡蛋还富含健康脂肪、饱和脂肪和卵磷脂，这些都是帮助肌肉生长的。蛋黄在雕塑线条时期也许不是太理想，但是在非赛季的增重时期，千万别忘了它。

　　4、全脂奶：如果你真得很难长重然而却很渴望长肉，别喝脱脂、减脂牛奶!那些是给减肥的人用的。16盎司的全脂奶提供16克蛋白质和16克脂肪。和其他食物比较起来，牛奶中的脂肪一般都是短链的。短链脂肪比较促合成，防止肌肉分解，而且它们比其他脂肪更不容易被储存为体脂。牛奶中的脂肪可以帮助身体吸收维生素D，减少癌症风险。60、70年代的大家伙-阿诺、弗朗科们喝那么多全脂奶并非偶然。

5、苹果汁：具有讽刺意味的是，疯狂地去健身房其实是为了把肌肉撕裂。过后你会收获，当你的身体开始修复，而且是超量恢复。去健身)前喝上12- 16盎司的苹果汁可以提供45-60克碳水化合物并且迅速给你补充能量(因为果汁里的葡萄糖)，而且能量源源不断(因为还含有果糖)。这得以帮助抑制皮质醇，减少肌肉损伤，让你可以训练更多组。

　　6、白面包：你知道这一原则——少吃精细碳水化合物，因为相比粗粮它们含纤维素少、营养也少，而且提升胰岛素水平。很多时候是这样的。然后，白面包对于刚锻炼完的你确实非常好的。因为你需要容易消化的碳水化合物来恢复你已经倒空的肌糖原水平并提升胰岛素分泌以帮助肌肉生长，并且抑制训练后的皮质醇。4片白面包就可以提供大约50克易消化的碳水化合物。

　　7、意大利面：(pasta)增长肌肉需要大量的碳水化合物作原料。更重要的是，碳水化合物从根本上加强蛋白质代谢的效率使得摄入的蛋白质进入肌肉帮助生长。换句话说就是，没有碳水化合物，你吸收的蛋白质不会很好地用于肌肉生长。一杯煮好的通心粉大约有45克碳水化合物，一个难长肉的人要想长肉每餐至少需要的量。

　8、大蒜：一种基本不含热量、碳水化合物、蛋白或脂肪的植物怎么会帮助长肉呢?答案是，它会显著提升你体内的荷尔蒙水平。长肉就是在适当的时间摄入了适当的营养——碳水化合物、蛋白和脂肪。但是这也需要适当的荷尔蒙环境刺激生长。动物研究表明大量摄入大蒜并摄入高蛋白使得睾丸酮素提升，肌肉分解降低。这正是一个促生长的状态。

　　9、酸奶：天然酸奶，不论是低脂还是全脂都能在健康食品店买到。最好的选择是含有活性“好细菌”的酸奶。这种前生命期的细菌到达胃肠道，帮助身体保持健康的平衡。这种好细菌提升免疫系统，增加对营养物质的吸收。另一个好处是钙，钙控制肌肉收缩，也可以减少脂肪储存。

　　10、橄榄油：研究表明：橄榄油抑制身体发炎，减少发炎意味着更好地恢复。橄榄油也提供类激素物质提高睾丸酮素，并且和任何脂类一样，它提供大量热量，帮助身体进入促进生长的状态。它也富含健康脂肪。

1、捶腰 腰酸腿胀时，我们通过捶打酸胀肌肉来缓解不适，同样不少女经期也会习惯地捶打腰部缓解腰部酸胀。但这么做却犯错。妇科专家指出经期腰部酸胀是盆腔充血引起，此时捶打腰部会导致盆腔更加充血反而加剧酸胀感。另外，经期捶腰还不利宫内膜剥落后创面修复愈合，导致流血增多经期延长。

2、体检，经期除不适宜做妇科检查和尿检，同样不适宜做血检和心电图等检查项目。因为此时受荷尔蒙分泌影响难以得到真实数据。

3、拨牙 恐怕很少有牙医拨牙前会询问你是否经期，但你自己定要知道不能经期拨牙!否则不仅拨牙时出血量增多，拨牙后嘴里也会长时间留有血腥味影响食欲导致经期营养不良，这是因为月经期间宫内膜释放出较多组织激活物质将血液中纤维蛋白质溶解酶原激活为具有抗凝血作用纤维蛋白溶解酶，同时体内血小板数目也减少因此身体凝血能力降低止血时间延长。

4、用沐浴液清洁阴部 经期间阴部容易产生异味，尤其夏季但洗澡时顺便用沐浴液清洁阴部或用热水反复清洗阴部是不够健康反而容易引发阴部感染导致瘙痒病症。因为平日女阴道内是略酸环境能抑制细菌生长但行经期间阴道会偏碱对细菌抵抗力降低易受感染。如果不使用专业阴道清洁液或用热水反复清洗更会导致碱增加，因此清洗阴部需要选择专业阴部清洗液尤其经期。

5、饮酒 同样是受体内荷尔蒙分泌影响，经期女体内解酒酶减少，因此饮酒易醉更严重。是因为制造出分解酶来帮助分解酒精肝脏负担明显加重，因此期间饮酒会对肝脏造成比平日严重伤害引发肝脏机能障碍可能增大。

6、K歌 经期女声带毛细血管也充血管壁变得较为脆弱，此时长时间或高声K歌可能由声带紧张并高速振动而导致声带毛细血管破裂声音沙哑，甚至可能对声带造成永久伤害如嗓音变低或变粗等专业医师，特别提醒女从月经来潮前两天开始就应该注意不要长时间或高声唱歌。

7、不适宜有性生活 月经期因宫腔内膜剥落表面形成创伤面，如果发生性生活容易将细菌引入使其逆行而上进入宫腔内引起宫内感染。

8、不适宜吃太咸 过咸食物会使体内盐分和水分贮留增多月经来前很容易发生头痛、情绪激动和容易生气等症状。

9、不适宜喝浓茶咖啡 类饮料中咖啡因含量很高容易刺激神经和心血管以致产生月经疼痛、经期延长和经血过多等不适症状。

10、不适宜吃生冷蔬菜水果和冰冷饮料 过份生冷的食物会降低血液循环的速度进而影响宫的收缩及经血的排出致经血排出不利引起月经痛。

11、吃油炸食品 油炸食品也是经欺女的大禁忌，因为受体内分泌的黄体酮影响经期女皮脂分泌增多皮肤油腻同时毛细管扩张皮肤变得敏感，此时进食油炸食品会增加肌肤负担容易出现粉剌、痤疮、毛囊炎还有黑眼圈。另外，由经期脂肪和水的代谢减慢此时吃油炸食品脂肪还容易体内囤积。

12、不适宜穿紧身衣裤 臀围小的紧身裤会使局部微血管受到压力从而影响血液循环造成阴部充血水肿。