据新华社电 美国研究人员18日公布报告称，适度饮酒可以降低患痴呆以及认知障碍的风险。

　　美国洛约拉大学芝加哥校区的研究人员分析了1977年以来的140多项研究后发现，适度饮酒的人患痴呆和认知障碍的风险比不饮酒的人低23%。共有超过36.5万名研究对象参与了这些研究。适度饮酒被定义为男性每日饮红酒或啤酒不超过两杯，女性饮酒不超过一杯。

　　根据这项发布在《神经精神病和治疗》杂志网站的研究成果，饮用红酒的效果要好于啤酒，但如果饮酒过量——每天3杯以上，患痴呆的风险将增加。

　　尼夫赛认为，少量酒精将给脑细胞施压，使其更坚强，从而应对将来可能导致痴呆的更强压力。

删酒戏，对于观众来说，不必当真，看看剧本身拍得怎样，有没有创新更重要。

安徽卫视近日称，为净化荧屏，将删改8月2日开播的新《水浒传》中的酒戏。

据负责人介绍，安徽卫视计划对新《水浒传》里的饮酒镜头进行适当处理，删减一切不必要的饮酒画面，或者以打马赛克、虚化等方式进行重新制作。

安徽卫视这一动作，引无数批评，有人将之称为“阉割水浒”，也有人认为不过是一场炒作，不必当真。对此，中国社科院新闻研究所研究员时统宇表示，电视荧屏真正应该净化的，应该打上马赛克的绝不仅仅是烟酒这些表面的东西，而是整个行业中低俗、娱乐为王、以市场为唯一导向的风气。至于删减酒戏，说它是炒作也好，商业运作也好，不过是一场并不高明的故伎重施，不必在意。

收视战场观众做盾

有新版《三国》、新版《红楼梦》的前例，新版《水浒传》在开播之前爆出种种新闻和争议，已在预料之中，同时，还可以预料的是，开播之后还会引起更多的争议。

而作为此次话题的制造者安徽卫视，其真正目的似乎也并非是新闻中所说的净化荧屏，时统宇说：“安徽卫视在业内被称为电视剧大卖场，在电视业战国纷争的时代，电视剧一直都是安徽卫视最重要的特点，自然也有它特有的一套方法。删减戏份并不新鲜，我记得去年《金婚2》播出的时候，安徽卫视曾表示要删去其中的植入广告，当时动静很大，最终看来不过是一场炒作。”

不管是新剧、旧剧、翻拍剧，关于电视剧的风波从来不断，时统宇说：“电视剧一直都是收视率大战最重要的战场，比如这一次的删酒戏，看似无可非议，其实也只是常规手段。对于观众来说，不必当真，还是以不变应万变，看看这部翻拍剧究竟拍得怎么样，有没有创新更重要。”

目前，安徽卫视已经在网上对此事发起投票，参与者约2000人，近85%的人持反对态度。对于投票，时统宇并不赞同，他说：“删酒戏，说好听是一次商业运作，说不好听是炒作，都算不上高明。这样的事情，没有必要拿观众和网友做挡箭牌，这样做的结果只会是失去观众。”

　　科学网讯 北京时间4月14日消息，你是不是认为饮酒可以帮助你忘记一些问题？而最近德克萨斯大学的研究人员却表示，一定程度的酒精或许能够帮助我们的大脑某些区域，更好的进行学习和记忆。

研究人员认为酒精能够有助学习和记忆

　　据国外媒体报道，研究人员表示，通常来讲人们都认为饮酒会让人忘记一些事情，并且也妨碍学习，而这其实只是酒精对于大脑产生的部分影响。神经生物学家森川仁志(Hitoshi Morikawa)表示，“通常我们所说的学习和记忆是指的有意识的记忆，而酒精会削弱我们这方面的能力，忘记比如同事的名字，一个单词的定义或是忘了今天早上把车停在了哪里。但其实我们的潜意识也属于学习和记忆的范畴内，而酒精可能会增强这部分的学习能力或是应变能力。”

　　森川先生的研究结果发表在了新一期《神经生物学期刊》上(The Journal of Neuroscience)，该项研究发现重复的乙醇摄入能够增强大脑中一些关键区域的突触可塑性。研究报告称，当人们饮酒或服用某些药物时，会变得更容易接受潜意识中的记忆和对食物，音乐甚至是人际方面形成某些习惯。

　　森川先生说：“酗酒的人会因饮酒时的环境，行为和生理信号而引起大脑释放多巴胺物质，人们普遍认为多巴胺是快乐或兴趣感觉的发动机，但其实更准确的描述其更是一个学习的发动机。当大脑释放多巴胺时，神经突触会开始活跃。”他表示，在这种机制下，大脑会认为饮酒时学到东西是“值得”的，因为能够获得诸如与朋友聊天，吃某些食物或听某些种类的音乐作为“奖励”。而如果我们喝酒时经常做这些事情，大脑就会释放更多的多巴胺，这样我们就更会渴望喝酒所带来的经历。

　　森川希望通过神经生物学更好的理解上瘾机制，能够有助开发和成瘾有关的药物，用于削弱而不是加强突触。据科学网(kexue.com)了解，森川表示，相关研究甚至有发展成与心灵控制有关的潜力，但这并非研究的目标，当前的目标只是期望能够扭转一些药物方面的成瘾现象。

　　突触(synapse):神经细胞的一种特化连接，神经递质信号分子可通过此连接从一个神经细胞传递到另一个神经细胞或肌肉细胞。

　　(科学网-kexue.com 大平)

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　　欧洲多国进行的一项大规模研究显示，饮酒与癌症之间存在非常明显的关联，男性癌症病例中有十分之一都可以归结到与饮酒有关，研究人员因此呼吁人们为了身体健康应该减少饮酒量。

　　新一期《英国医学杂志》刊登的这项研究报告说，英国、德国、法国、意大利等8个欧洲国家的研究人员联合调查了超过36万人的数据，对他们的饮酒习惯和健康状况进行了分析。结果显示，男性癌症病例中约10%都和饮酒有关，而女性癌症病例中也有约3%与饮酒有关。

　　研究人员指出，酒精在体内分解所产生的一些有害物质可能引起多种癌症，如肝癌、肠癌、乳腺癌、口腔癌、喉癌、食道癌等。那些经常饮酒过量的人患癌症的比例尤其高。(黄堃)

　　美国一项研究显示，沉溺纵酒狂欢或与人体内两种基因有关。科学家或许可以通过控制这两种基因帮人戒掉过度饮酒恶习。研究结果发表在最新一期的《国家科学院学报》。 　

　　老鼠实验 　　

　　马里兰大学医学院精神病学博士哈里·琼以实验室中的老鼠为研究对象。这种老鼠接受过特别培养，对酒精有强烈嗜好。琼通过人工手段控制老鼠大脑杏仁体中GABA与Toll样受体4(TLR4)水平后，发现老鼠在接下来两个星期内对酒精兴趣明显减弱。 　

　　GABA对酒精有反应，能让饮酒者感到平静与快乐，会强化酗酒行为。TLR4则是一种天然免疫中的特异性受体，与大脑中的炎症有关。 　

　　琼说，人工刺激这两种基因可以模拟酒后兴奋感，可能减少人对酒精的渴望，同时减轻犯“酒瘾”时的焦虑。 　

　　戒瘾新法 　　

　　过度饮酒与嗜酒成瘾不同。依照英国的标准，通常把男性一次摄入8个酒精单位即80毫升酒精，女性一次摄入6个酒精单位即60毫升酒精视作过度饮酒。 　

　　琼说：“过度饮酒是一个严重的公共健康负担，需要更好的解决办法。”当前，医生通常使用心理以及药物疗法治疗过度饮酒，但这些方法都有明显弊端，“基因疗法可能是一个更好的替代方法”。　

　　琼和研究人员将进一步研究GABA和TLR4对遏制过度饮酒的作用。 　

　　美国每日科学网站1日引述琼的话报道，科学家今后可以用某些化学合成物替代酒精，“就好像利用美沙酮代替海洛因”，帮助戒瘾。这种方法不但可以帮助酗酒者停止饮酒，还能帮他们减少渴望喝酒时的焦虑和痛苦。 　

　　酗酒有害 　　

　　统计数字显示，英国23%的男性和9%的女性时常饮酒取乐。其中，16岁至24岁年轻人中，36%的男性和27%的女性一周至少“豪饮”一次。美国饮酒过度者比例约为30%。 　

　　研究显示，短时间内大量饮酒会对身体造成严重危害。长期过度饮酒可能引致癌症、心脏病、中风以及肝硬化。 　

　　美国每年因过量饮酒死亡的人数约为7.5万人。英国过去20年中因过度饮酒死亡的人数翻了一番。 　

　　尽管过度饮酒现象可能存在于任何年龄层，但它对年轻人的影响更为严重。最近有研究显示，过度饮酒可能有损大脑，导致记忆力下降。(荆晶)

　　俄罗斯政府近日展开一场自前苏联解体后最严格的禁酒运动，将首次从法律上，将啤酒划入酒精类饮品之列。

　　据悉，根据俄罗斯新的禁酒规定，酒类广告和夜间销售酒品都受到严格限制。但是因为目前啤酒仍被归入食品范畴，使其得以成为这场禁酒运动中的漏网之鱼。

　　但是俄罗斯议会下院22日通过的新法案，将取消啤酒的特殊地位。俄罗斯卫生部酒精和毒品滥用首席专家叶夫根尼·布瑞永说：“将啤酒划为酒精类产品，是完全正确的，此举有益于俄罗斯民众的身体健康。”新法将限制啤酒的夜间出售，同时禁止其在学校等公共场所附近销售，并限制啤酒瓶或啤酒罐的容量，最大不超过0.33升。

　　尽管伏特加等烈酒在俄罗斯依然很受欢迎，但由于啤酒价格低廉和管制松懈，俄罗斯人的啤酒消费在过去15年内翻了三番。业内人士称，俄罗斯现在是世界第三或者第四大啤酒市场。由于历史和传统因素，许多俄罗斯人都将啤酒视为软饮料。

　　俄罗斯政府非常关注酒精中毒和未成年人饮酒问题。作为世界上五个饮酒最多国家之一，俄罗斯人均每年喝掉纯酒精32品脱（约合15升），比世界卫生组织建议的最大饮酒量高一倍多。酗酒问题大大影响了俄罗斯的人口增长。在1991年到2009年间，俄罗斯人口减少了640万。统计部门估计，到2031年，俄罗斯人口将仅剩不到1.27亿人。而每年，俄罗斯有至少50万人的死亡与酒精有关，俄罗斯总统梅德韦杰夫甚至将酗酒看作国家灾难。

　　这对于一些喜欢喝酒的人来讲，这可能是一个绝佳的消息，根据最近的一些研究表明，每天适量的饮酒或许可以帮助人们预防心脏病。
 

　　据国外媒体报道，包括分析了过去约150项研究的两项综合性研究的结果显示，每天喝大约1杯或更少些酒的人，患上心脏病的风险可降低近1/4。 研究者称饮酒与降低心脏病之间存在一定的关系，但仅限于适量饮酒而绝非酗酒。目前该研究结果已经发表在了《英国医学期刊》(British Medical Journal)中。
 

每天适量喝酒的人，患上心脏病的风险可降低近1/4
 

　　其实在之前的一些研究中，就有学者提出过适度饮酒可以保护心脏健康的信息。但同时专家也认为，如果无法控制适度，酗酒也会伤害肝脏及导致过早死 亡。目前专家也不清楚饮酒对于预防心脏疾病的作用机制，有一个理论认为它能有助人体更有效的代谢葡萄糖以及降低血液凝固程度。如葡萄酒中含有一种被称为黄 酮醇的抗氧化物质，这种物质能够降低体内的血糖和血脂水平，保护血管防动脉硬化，使体内血液中的“好”胆固醇增加，从而对心脏疾病有一定的防治效果。
 

　　一个研究小组经分析发现，每天适度饮一点酒的人和那些滴酒不沾的人比起来，患上心脏病的概率要小14~25%。不过同时专家也指出，如果饮酒过 量，非但不会对任何疾病产生保护效果，还会容易导致高血压，中风，心脏病和某些癌症。所以如果你原本不喝酒，这些研究也并不能成为开始喝酒的理由，保持健 康的最好方法仍旧是坚持体育锻炼和均衡饮食。
 

　　相关资料：

　　胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。血液中胆固醇含量每单位在140~199毫克之间，是比较正常的胆固醇水平。

　　(大平)

　　科学网(kexue.com)讯 北京时间2月24日消息，这对于一些喜欢喝酒的人来讲，这可能是一个绝佳的消息，根据最近的一些研究表明，每天适量的饮酒或许可以帮助人们预防心脏病。

　　据国外媒体报道，包括分析了过去约150项研究的两项综合性研究的结果显示，每天喝大约1杯或更少些酒的人，患上心脏病的风险可降低近1/4。研究者称饮酒与降低心脏病之间存在一定的关系，但仅限于适量饮酒而绝非酗酒。目前该研究结果已经发表在了《英国医学期刊》(British Medical Journal)中。

每天适量喝酒的人，患上心脏病的风险可降低近1/4

　　其实在之前的一些研究中，就有学者提出过适度饮酒可以保护心脏健康的信息。但同时专家也认为，如果无法控制适度，酗酒也会伤害肝脏及导致过早死亡。目前专家也不清楚饮酒对于预防心脏疾病的作用机制，有一个理论认为它能有助人体更有效的代谢葡萄糖以及降低血液凝固程度。如葡萄酒中含有一种被称为黄酮醇的抗氧化物质，这种物质能够降低体内的血糖和血脂水平，保护血管防动脉硬化，使体内血液中的“好”胆固醇增加，从而对心脏疾病有一定的防治效果。

　　一个研究小组经分析发现，每天适度饮一点酒的人和那些滴酒不沾的人比起来，患上心脏病的概率要小14~25%。不过同时专家也指出，如果饮酒过量，非但不会对任何疾病产生保护效果，还会容易导致高血压，中风，心脏病和某些癌症。所以如果你原本不喝酒，这些研究也并不能成为开始喝酒的理由，保持健康的最好方法仍旧是坚持体育锻炼和均衡饮食。

　　相关资料：

　　胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。血液中胆固醇含量每单位在140~199毫克之间，是比较正常的胆固醇水平。

　　(科学网-kexue.com 大平)

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