中国新闻

  中新网5月8日电 近日,国土资源部发布2012年第一季度国土资源有关统计数据。其中,建设用地供应总量同比增长超三成,主要城市地价增幅持续回落,违法用地面积同比下降三成多,成功预报地质灾害14起。

  数据显示,全国建设用地供应总量同比增长超三成,供地结构调整明显,基础设施用地大幅增加;主要城市地价总体水平保持平稳,同比、环比增幅持续回落;违法用地面积同比下降三成多;地质灾害监测预警预防成效明显,共成功预报地质灾害14起,避免直接经济损失396.6万元。

  全国建设用地供应11.44万公顷,同比增长33.6%。从供应结构看,基础设施、工矿仓储和房地产用地,分别占供应总量的45.2%、31.2%和23.6%。其中,基础设施用地同比增加1.6倍,占比大幅提高;工矿仓储和房地产用地同比分别增长9%和降低18%,占比均有所下降。今年是“十二五”规划项目集中建设年或落地年,受交通水利建设实施加速影响,以交通水利为主的基础设施用地供应持续快速增长。

  105个主要监测城市地价总体水平为3057元/平方米,同比增长3.53%,环比增长0.26%。商业、居住、工业分别为5705元/平方米、4516元/平方米和654元/平方米,环比增长率分别为0.91%、-0.04%、0.31%,同比增长率分别为5.7%、3.7%、2.4%,但增速较上季度分别下降3.3、2.9和1.5个百分点。

  全国共发现违法用地行为9462件,涉及土地面积3180.7公顷(耕地1131.7公顷),同比分别下降3.8%、35%(耕地35.6%);立案查处违法用地案件3864件,涉及土地面积2629.2公顷(耕地879.6公顷),同比分别上升2.9%、下降28.7%(耕地下降18.5%)。从区域分布看,中西部地区发现违法用地面积占全国的81.3%,同比提高了1.4个百分点。全国共立案查处矿产资源领域违法案件772件,同比下降3.5%。

  全国第一季度共发生地质灾害413起,死亡失踪30人,直接经济损失7305.6万元,同比分别增长3.44倍、2.7倍和降低83.9%,地质灾害类型以滑坡、崩塌和地面塌陷为主,大部分由自然因素引发。成功预报14起地质灾害,避免人员伤亡261人。

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  4.石油钻探影响巨大

石油钻探影响巨大石油钻探影响巨大

  阿拉斯加北冰洋海岸线北部的普拉德霍湾,美国最大的油田就座落在这里。提取石油以及生活和工作所需要的基础设施为当地的北极狐、大乌鸦等捕食者带来了很大益处,出乎人们意料。

  阿拉斯加费尔班克斯大学生物学家马修-克罗宁表示:“无论什么时候,只要人类改变这里的地貌,都会对当地的动物产生影响。问题的关键是如何进行管理,以达到特定的目标?如果狐狸和大乌鸦数量很多,地面的鸟巢将遭受灭顶之灾,这个时候,你就需要采取措施,进行干预。在下48州,野生动物官员通过各种计划控制和管理捕食者,例如丛林狼。如果狐狸过度捕杀鸟类,你就需要对它们进行诱捕或者采取措施降低它们进入洞穴的可能性。”克罗宁一直在研究野生动物的基因以及数量的变化。他是能源业和政府决策人员的顾问。

  5.觅食中的大灰熊

觅食中的大灰熊觅食中的大灰熊

  一头大灰熊在鸟巢旁边嗅来嗅去,令它没有想到的是,相机陷阱把这一景象记录在镜头中。大灰熊在普拉德霍湾较为常见。阿拉斯加渔业及狩猎局生物学家表示:“油田内存在一些天然栖息地,不管是否进行石油开发,大灰熊都会在这里生存。”了解能源开发将对猎物和捕食者造成何种影响变得越发重要,为此,管理部门采取一系列措施,平衡野生动物的需要,同时扩大石油和天然气开发,将触角延伸到阿拉斯加国家石油保护区。

  6.灰熊已适应基础设施

灰熊已适应基础设施灰熊已适应基础设施

  专家们表示灰熊已经适应了普拉德霍湾的能源基础设施。阿拉斯加渔业及狩猎局生物学家希德勒说:“我认为基础设施对灰熊数量的影响很小。它们已经适应了人类活动,知道如何忽视人类的存在。我们培训油田安全警卫掌握‘欺骗’技术,帮助他们更好地训练灰熊远离人类活动区。现在,这项工作已经取得喜人成果。从很大程度上说,它们将继续利用这个栖息地的资源,就像过去一样。如果我们能够很好地控制垃圾,这种局面还将继续保持下去。”

  7.大灰熊妈妈与幼仔

大灰熊妈妈与幼仔大灰熊妈妈与幼仔

  阿拉斯加普拉德霍湾,大灰熊妈妈和它的两个孩子在大垃圾箱中找吃的。这一景象说明普拉德霍湾周边的动物已经习惯于吃人类丢弃的垃圾。普拉德霍湾油田由英国石油公司、康菲石油公司和埃克森美孚公司运营。油田管理层采取了非常严格的措施,试图防止动物在垃圾中寻找食物,这些措施包括给大型垃圾箱安装盖子,同时提醒工人不要给熊或者狐狸等动物喂食。

  希德勒说:“自上世纪90年代以来,石油公司便做着一项伟大的工作,最近四五年,他们在油田的表现也令人称道。但在油田之外的死马镇,事情却朝着我们不希望的方向发展。”令希德勒感到担忧的是,当地的熊可能因为新工人的涌入再次受制于人类遗弃的食物,具体地说,受制于人类丢弃的垃圾。上世纪90年代晚期,熊一度因为找不到人类丢弃的垃圾面临生存挑战。

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  环球网记者李亮报道,自30日下达了要求卡扎菲部队在9月3日前投降的最后通牒后,利比亚反对派在9月1日突然改变态度,称将投降的最后期限在3号的基础上延长一周,到9月10日。不过与此同时,反对派武装并未停止前进。4日,他们已经包围了疑似卡扎菲藏身之所拜尼沃利德,并称将在数小时内发起进攻。

  综合外媒报道,8月30日,反对派首发最后通牒,要求卡扎菲在9月3日前投降。利比亚全国过渡委员会主席贾利勒30日在班加西告诉记者,为了庆祝穆斯林传统节日开斋节,他们会在31日至2日停战三天,希望卡扎菲余部在3号前投降。

  “机会之窗将在开斋节结束时关闭。”贾利勒说。他还补充说,反对派已经与利比亚各城镇,包括卡扎菲家乡苏尔特的官员展开了会谈,以促使其和平投降。“从周六开始,如果仍看不到和平解决的办法,我们将采用武力。”不过,在最后通牒发布后,卡扎菲发言人随即拒绝了这一期限,声称将战斗到底绝不投降。

  然而,就在反对派武装蓄势准备向卡扎菲发动“决战”时,利比亚反对派决定又有所松动。在最后期限前仅2天的9月1号,反对派发言人称,“有人要求给予更多时间”,所以将投降的最后期限在3日的基础上推迟一周,到9月10日。这一期限的延长适用于利比亚南部及中部的各城镇,包括卡扎菲的家乡苏尔特。

  “一些极好的信号显示,事情在向正确的方向发展。”全国过渡委员会副主席古贾1号说。

  不过,虽然口头上延长了最后期限,但反对派军队并未停止前进。4日凌晨,反对派武装宣布已包围了拜尼沃利德,将在数小时内发动对这个疑似卡扎菲藏身之处的进攻。

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核心提示:“这个世界有两个我,见人说人话,见鬼说鬼话。 ”一向以口诛笔伐的形象示人的李敖,在接受本报记者专访时如是说,但翻开10年前出版、近日再版的《坐牢家爸爸给女儿的80封信》就会发现,曾经的李敖,对待李文这位爸爸的天使,百般温柔,在牢中说尽了“好话”。日前,李敖接受了本报记者的采访,在半个小时的通话中,李敖除了听力有些下降外,思维清晰、不时还和记者开几个玩笑,对孩子的教育、对感情的理解、对婚姻的态度,甚至对哪位作家的不满,李敖都直言不讳。这或许就是他的“只争朝夕”、“与人斗其乐无穷”,每日读书、写字丝毫不浪费自己的老年生活。

李敖

玩微博是为了起哄

“这几个月,为了《坐牢家爸爸给女儿的 80 封信》,受尽窝囊气,但仍问世了。 ”今年76岁的李敖在微博中这样说。打开李敖的微博就会发现,李敖有210多万的粉丝,可他关注的人却只有儿子李戡、陈文茜、赖岳忠3个人,近日在微博上平均每天都发2条以上消息的李敖,引用了一句名言,不服老地说:“与人斗其乐无穷”。

辽沈晚报:为什么您只关注三个人呢?

李敖:因为我不认识别人啊,我的微博是赖岳忠帮我申请和设计的,自然他就把他自己加进去了,陈文茜也是他帮我加进去的。

辽沈晚报:玩微博感觉怎么样?

李敖:写字别人都写不过我的,每次140个字我写的都很满。最开始玩微博是为了起哄,觉得好玩,和年轻人争奇斗胜也很有意思啊。用毛主席的话说就是,与人斗其乐无穷啊。

辽沈晚报:之前都说您是一个不会用电脑的人,现在水平如何了?

李敖:今年微博开始流行,最初我就到处求爷爷告奶奶的让别人教我打字,后来Ipad2出来了,我就开始用手写的,不过也觉得挺对不起Ipad的,我只会这一种功能,有点浪费。

辽沈晚报:您在微博中说的窝囊气是指什么呢?

李敖:哦,是指自序中省略掉了16个字,用省略号代替了,我很奇怪的是,10年前在北京出版都没有删,不知道为什么现在要删掉了。

物质基础对孩子成长很重要

李敖之前曾提及多次,自己疼孩子的方法,就是偷偷的给他们塞钱,而这种方式与他自己的成长经历有关。但看着现代社会美国式的消费观,他也有着自己的担心,而幽默风趣、针尖麦芒从来都是他的作风,这次也没有例外,他拿李文鞋子的数量开起了玩笑。

辽沈晚报:您是如何教育孩子的呢?

李敖:我觉得物质基础很重要,我是穷过的,一天只能吃到一顿饭,青春的岁月都在为了衣食而奔波,做事情也没有信心,这也是种压迫和折磨,人穷志短还是有一定道理的。我觉得给孩子机会,物质基础还是正确的。

辽沈晚报:那对于李文的美国式消费观你适应吗?

李敖:李文的消费方式跟我不同,她有200多双鞋子,花起钱来不管不顾的,但这不怪李文,这都是大环境造成的。后来我看新闻说某个国家的王妃有1000多双鞋,这也可以说是衡量物质基础的程度啊。

辽沈晚报:李文在接受采访时,说您年纪大了,钱没有那么多了,她了解您的辛酸。不知您的钱都花到哪里去了呢?

李敖:人长这么大,什么地方都是要用钱的,我以后能留给子女的也有限,现在就只争朝夕了。

亲情、友情、爱情看得比较淡

在《坐牢家爸爸给女儿的80封信》中,李敖展示了自己温柔慈爱的一面,与所有人眼中的李敖不同,80封信虽然是李敖当时在牢中其他的不能写才动笔写下的,但也可见他是一个对孩子溺爱的父亲,对亲情很珍惜。如果你这样想,那就错了,提起人生中的亲情、友情、爱情,李敖却说,“看得都比较淡”。

辽沈晚报:不知道您会如何表达对孩子的感情呢?

李敖:亲情、友情、爱情,在我看来这都是人的私情,我看得都比较淡,过分的感情用事不好,小孩子对大人过分的依恋也不好。要疏远一点,我基本都不太主动去找他们,要钱就给他寄过去,一切尽在不言中,很实惠的。

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  深圳财政连续17年收支平衡略有结余

  ——如何客观地算大运投入账

  深圳新闻网讯(记者 谭建伟) 日前,某报发表一篇题为《3000亿打造大运会深圳首现财政赤字》的文章,给深圳办大运算投资账,并推测“深圳首现财政赤字”。8月21日,深圳新闻网记者立即就此采访深圳市财政委有关负责人,了解事情的真实情况。

  “我们认为,3000亿打造大运会这样的标题会让读者产生一种误解,以为办大运会的开支是3000亿,从而质疑我们“节俭办大运”方针。3000亿的统计且不论数据是否准确,也不能把它与大运会开支简单地等同起来。大运会开支情况究竟怎样,我们将在大运会结束后及时统计并公开发布,给公众交出一本明白账。”深圳市财政委有关负责人认为,这里主要存在一个如何看待大运背景下城市基础设施建设与发展方面的投入问题。深圳市委市政府明确提出,借大运契机加大基础设施投入,加快推进特区一体化进程,加快推进城市更新,对这些民生工程深圳进行了大手笔的投入,在保障赛事顺利进行的同时,为深圳未来三十年跨越式发展打下基础,尽快实现原特区内外均衡发展,大幅度提升市民居住环境和生活质量。真正做到不只争一时,更要争千秋。

  近年来,深圳市紧扣“办赛事、办城市,新大运、新深圳”主题,在勤俭节约地保障办赛事经费的同时,重点将资金向办城市、惠民生方面倾斜,并注重将经营性投入与财政性投入相结合,重点增加安排有利于城市长远发展的基础性建设项目,如分别于2002年、2007年、2008年开工建设的1、2、3、5号地铁线路于今年6月底全面开通后,周边区域的交通车流量下降20%左右,对改善市民出行起到积极作用。“十一五”期间,进行了23座污水处理厂的兴建、扩建和改造,建成污水厂配套干管及沿河截污管约800公里,河道水环境显著改善。以举办大运为契机,大力实施“市容环境提升行动计划”,形成了几十条城市风景线和多个风景点。

  这位负责人表示,正确看待大运背景下的财政投入,应进行三个区分,一是区分一年投入和多年投入,二是区分经营性投入和财政投入,三是区分基础性投入与赛事投入。不能将多年的基础设施、民生工程投入等一并算作大运会办会投入,贴上“3000亿打造大运会”的标签。事实上,对深圳这样一个经济总量大、人口密度大、交通压力大的城市,像地铁工程、城市更新等,即使不办大运也迫切需要积极推进,无非是大运会的成功申办,客观上对这些工程的推进形成了一种“倒逼”机制,并与“办大运”密切联系在一起了。上述这些投入不仅是大运会成功举办的需要,更是提升城市形象,增强国际影响力和优化城市功能的客观需要。

  就赛事投入来看,应该说,“节俭办大运”的精神在大运会筹办的各个环节都得到了很好的体现。一方面我们坚持从“办城市”的高度统筹规划大运场馆建设和设备购置,场馆建设和设备配置坚持“能改不建,能修不改,能租不买,能借不租,能用国产的就使用国产设备”的原则,60个正式场馆中新建的只有22个,其余近2/3都是对原有场馆进行维修改造。场馆布局和建设除满足大运会比赛需求外,还与发展民生和教育、促进关内外一体化工作紧密结合。充分利用市场机制和企业力量,减少政府的直接投资,大运会开幕式所在地深圳湾体育中心由华润集团投资建设,采取市场化的运作方式,提高了建设效率。另一方面,加强大运会各项工作的监督,严格控制大运筹办经费支出,专门设立了“廉洁办大运”监督检查工作领导小组和督查监察指挥部,对工程建设施工等各环节把好“需求关”、“价格关”和“验收关”,努力实现“花最少的钱,办最精彩的大运”的目标。

  这位负责人还就“深圳首现财政赤字”问题做出回应。他说,“近年来,我市经济持续企稳向好,带动全市财政收入稳步增长。自1994年以来,我市实现连续17年财政收支平衡、略有结余的目标,根本不存在‘财政赤字’一说。”这位负责人介绍,“十一五”时期,深圳市地方一般预算收入连续突破500亿元、600亿元、800亿元和1000亿元大关,成为继上海、北京之后第三个地方财政收入超千亿元的中国内地城市,5年累计实现地方一般预算收入3947亿元,比“十五”时期增长1.54倍。2010年,深圳市财政总收入为1426.5亿元,总支出1364亿元,总收支相抵,年终结余62.5亿元,结转下年支出23.4亿元,财政净结余39.1亿元。

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  记者7月21日获悉,吉林省磐石市驿马镇一处地表层发现大量石器,石器多为半成品,数量之多极为罕见。文物专家称,该遗址为新石器时期的大型石器加工场。

  吉林省磐石市驿马镇两道沟有一条东西走向的漫岗,东高西低,最高点海拔475米。此处的地表层近来陆续发现大量石器,器形有砍砸器、刮削器、石刀、石斧、石球、石镐等器物。此外,在遗址内还发现了一些石堆,石堆内有大量石器断块、碎片。

  吉林省磐石市文物管理所所长李秋红称,该遗址石制品岩性单一,通常只有一两种岩性,颜色呈浅灰色,石质细密坚硬。这些石器人工打制的痕迹非常明显,石刀、石斧等为半成品,在地表随处可见,数量之多十分罕见,由此可以断定该遗址为新石器时期的一处大型石器加工场。

  这处石器加工场遗址位于当地村民使用的农田内,属旱田作物区。该地区石器储有量十分巨大,多年来,当地村民将大量石器作为建筑基础的填充料埋入了各类建筑的基础内,但遗址区内仍有大量石器和石器碎片。

  记者了解到,石器加工场遗址的发现,填补了该地区新石器时代石器加工场遗址的空白,改写了该地区早期人类居住的历史,表明新石器时期,饮马河流域就有大量古人类在此生活。

  目前,该遗址尚未进行系统的探测、挖掘。(记者 苍雁)

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大国文化传承发展的基础在于教育的普及。在一个文盲充斥的国家是不可能很好地传承和发展本民族的优秀文化、更难以面向世界,汲取人类社会创造的一切优秀文明成果。说到学习文化知识,辞书往往被誉为“看不见的老师”,《新华字典》就是社会公认的一位非常称职的老师。

《新华字典》自1953年出版以来,已发行四亿五千余万册,成为亿万群众读书识字、学习文化的良师益友,为我国的全民教育、文化普及起到了十分重大的作用。特别在改革开放之前的历史时期,用现代汉语编写的新型字典、词典奇缺,《新华字典》几乎是将现代语文工具书的重任担当于一肩的唯一一部辞书。从高级知识分子,到初学识字的儿童,工、农、兵、学、商,各界大众都借助这部字典学习语文知识,它甚至成为周恩来总理回赠给外宾的礼物。因此,有的学者把当年这种情况概括为“大国家,小字典”。一部小小的《新华字典》曾经这样地给力,这样地辉煌。

大国文化的代表是精品。对辞书而言,一部广受读者欢迎、历久不衰的字典的魅力何在?就在于它的质量。《新华字典》上世纪50年代由著名语言文字学家魏建功先生主持编写,编写者中不乏学识渊博的教授学者,他们有深厚的语言文字学养,有为新中国文化建设出力的热情和高度自觉的社会责任感,因而能够编写出科学严谨、内容丰富、编排便于使用的好字典。几十年的应用实践证明,《新华字典》的编写者和历次修订者以严谨细致的治学态度,求真务实的科研作风,精益求精、十年磨一剑的坚韧意志打造出的这部字典,是一部经得起历史和实践检验的精品力作。在对《新华字典》的众多褒扬中,诸如“大学者编小字典” 、“小字典,大学问” 、“字典小,作用大”等等,言简而意赅,堪称经典。

大国文化不竭的源泉是创新。《新华字典》历近60年而不衰的另一个重要原因就是它能与时俱进。从1953年至今,前后修订11次,每次都在继承和保持《新华字典》原有长处和特点的基础上有所完善,有所创新,有所进步。这次面世的《新华字典》第11版,以全面贯彻执行国家各项语言文字规范为重点,同时又在通读、调查研究的基础上,根据时代的变化、读者的需求和字典本身的学术规范等,对全书的体例和内容进行了谨慎而系统的修订。细心的读者会发现,这次修订的幅度是比较大的一次,在“老字典”中展露出“新面貌” 。

大国文化的活力在于它的开放性。它一方面要从博大精深的民族优秀文化中汲取养分,另一方面还要大胆吸收借鉴人类社会创造的一切优秀文明成果。同时,这种开放是双向的,不只是我们吸收引进优秀的外来文化,另一方面,也要推动我们的优秀文化走出去,在国际上广为传播,以增强中华文化的影响力,提升我国的文化软实力。改革开放以来,随着我国综合国力的增长,在世界各地逐渐形成了学习汉语的热潮,“孔子学院”如雨后春笋,遍及全球。《新华字典》是各国人民学习汉语、学习中华文化的好帮手,它篇幅小,便于携带;它内容丰富,语言平易;可谓:老少咸宜,雅俗共赏,一册在手,疑惑得解。我们期待它在中华文化和我国通用语言文字的国际传播中发挥更大的作用。

(作者为中国社会科学院原副院长)

发表在栏目: 文化

  6月25日,杂交水稻国家重点实验室揭牌仪式,在湖南杂交水稻研究中心举行。“杂交水稻之父”袁隆平院士寄望其成为支撑我国杂交水稻学科在国际上持续领先的重要平台,为实现超级杂交稻第四期目标提供保障。

  杂交水稻国家重点实验室今年3月底获科技部批准建设,并于5月北京召开的全国基础研究工作会议上获得中共中央政治局委员、国务委员刘延东亲自授牌。该重点实验室依托湖南杂交水稻中心与武汉大学共同组建,由教育部和湖南省科技厅共同主管。

  杂交水稻国家重点实验室将整合湖南杂交水稻研究中心、武汉大学及上海交通大学、四川农业大学、福建省农科院为代表的华东、西南、华南三个基地的资源、技术和人才优势,针对我国杂交水稻基础研究滞后的现状和杂交水稻学科前沿发展趋势,围绕杂交水稻持续增产这一核心主题,开展水稻杂种优势机理、水稻发育与育性机理、杂交水稻种质创新与基因挖掘、超级杂交稻育种、杂交水稻繁育与种子学、杂交水稻超高产生理生态6个方向的基础与应用基础研究,不断发展和创新杂交水稻技术理论,为我国水稻持续增产和国家粮食安全提供技术支撑。

  目前,实验室已形成一支由袁隆平院士、朱英国院士、谢华安院士领衔,以中青年骨干为主,学科结构互补的科研队伍。

  袁隆平告诉记者,超级杂交稻的攻关已在第一、第二期目标实现的基础上,接近第三期目标的实现。而要实现更高的育种目标,常规技术必须与分子技术结合。他谈到自己的两大心愿:一是到2020年培育亩产1000公斤的“第四期”超级杂交稻,以进一步大幅提高水稻单产,保障我国粮食安全;二是要把杂交水稻进一步推广到国外,造福更多世界人民。(俞慧友)

发表在栏目: 科学
来自EurekAlert的消息,伊利诺大学基因组生物学研究所的研究人员突破了FRET技术的局限性,开发了一个共振传感器,来检测细胞内的氧化还原动力学的即时影像,这一研究成果公布在《实验生物学与医学》(Experimental Biology and Medicine)杂志上。
这项研究由Robert Clegg博士等人完成,Clegg博士是生物科学界发展光学显微镜新颖应用的先锋之一,他在荧光半衰期影像显微镜研究领域获得了许多重要的研究成果。其研究组在之前的研究中已建立了一系列的FTRET供体和受体荧光蛋白在氧化还原敏感开关。
在这篇文章中,研究人员在之前研究的基础上,将氧化还原敏感的绿色荧光蛋白(GFPs)的概念,转化为FRET的成像平台。以FRET为基础的感应器的原理主要是应用氧化还原反应引起氧化还原敏感开关的构象变化,改变连接在这个开关的两个荧光蛋白(供体和受体)间的距离,从而产生可被检测的共振效率之改变。在氧化状态下,感应器的荧光散射波长光谱红移(由于受体荧光增加),这和局部感应器浓度变化或是激发光的强度无关。
以FRET为基础的感应器克服了一般以荧光强度为基础的影像方法所衍生的障碍,因为只有能量转移的效率改变时,FRET受体分子的荧光才会增加。FRET的这种特异性和可区别性的特征,是推动发展以共振为基础,而不是只依赖单一组成的荧光强度变化作为分析方法的主要动机之一。
研究人员认为,这个研究最主要的突破在于改进光讯号的动态范围,也就是说加强了氧化态和还原态之间的讯号差。增加光讯号的动态范围使得探针更容易区别复杂的生物样品中的氧化还原状态。此外,新探针中较高的氧化中点电位是一个用来侦测哺乳类细胞中谷胱甘肽氧化还原电位的理想工具。
以FRET为基础的策略有以下的优点:(1)能够量化氧化还原状态的变化,(2)不依赖感应器的浓度,(3)模块化设计,可以通过改变开关或模块的荧光探针而精确地调整氧化还原敏感性和量测范围。研究人员认为新开发的氧化还原敏感性探针可能是至关重要的一个工具来协助我们了解化疗药物和氧化剂的药理和毒理反应。
最近,另外一个实验室也发展了一个以氧化还原敏感的萤光蛋白(roGFP)为基础的新颖位差量测探针。利用roGFP感应器来量测需要有两组被不同波长激发出来的萤光影像强度。利用两组巯基在双硫键形成/裂解的的氧化还原态之下,roGFP所产生的最大激发光波长来求其比值。(来源:生物通)
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  近日,台湾塑化剂风波酿成重大食品安全事故。事发后,卫生部发布新的《食品添加剂使用标准》,公布了新一批食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单,包括塑化剂邻苯二甲酸酯类物质等共17种。同时,卫生部规定,从6月20日起,市场上所售食品不仅要在包装或外盒上标明所有添加剂名称,还需注明具体含量。

  究竟还有哪些添加剂不能使用?卫生部所公布的《食品添加剂使用标准》能否将非法食品添加剂一网打尽?除添加剂外,其他的食品安全问题是否也有相应的标准进行规制?

  《法制日报》记者了解到,由上海市食品药品安全研究中心组织编撰的2011年中国食品药品蓝皮书于近日发布,其中对我国的食品安全标准问题进行了深入分析。

  食品安全国标仍在制定中

  “食品安全标准是国家食品安全法规框架的重要组成部分。新颁布实施的食品安全法提出了食品安全标准的概念,并将食品安全标准作为食品领域唯一强制执行的标准体系。”这是2011年中国食品药品蓝皮书对我国食品安全标准的总体解释。

  那么,作为唯一强制执行的标准体系,食品安全标准是否健全?

  《法制日报》记者注意到,剖析我国食品安全标准的发展历史,要追溯至20世纪50年代,其前身是食品卫生标准。

  20世纪50年代,我国开始制定部分食品卫生领域的单项标准或技术规定。20世纪70年代,卫生部下属的中国医学科学院卫生研究所负责并组织全国卫生系统专家制定了14类54个食品卫生标准,食品卫生标准体系初步形成。20世纪80年代,《中华人民共和国食品卫生法(试行)》颁布实施,卫生部成立了食品卫生标准技术分委会,系统组织开展食品污染物、生物毒素、食品添加剂、营养强化剂、食品容器及包装材料、辐照食品、食物中毒诊断以及理化和微生物检验方法等食品卫生标准研制工作。

  2009年6月1日,食品安全法正式实施后,我国开始逐步构建新的食品安全标准体系。据2011年食品药品蓝皮书介绍,根据食品安全法及国务院颁布的食品安全法实施细则的要求,国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合,统一公布为食品安全国家标准,这项工作目前正在进行中。

  基础标准尚未实现全覆盖

  掐指计算,构建食品安全标准体系已近60载,但是公众对其具体内容却知之甚少。

  据2011年食品药品蓝皮书介绍,我国食品安全标准体系共包括基础(横向)标准、食品产品标准、食品添加剂标准、食品相关产品标准、生产经营规范类标准、特殊膳食类标准、检验方法与规程7大项内容。

  据了解,基础标准是一类最为重要的横向标准,包括食品中污染物和真菌毒素限量、食品中致病菌限量、食品中农药最大残留限量、食品中兽药最大残留限量、食品中添加剂和营养强化剂使用限量、食品标签标准等,涵盖了食品最终产品安全指标的几乎所有方面。而食品产品标准则是基础标准所规定指标的具体化。

  “尽管食品安全标准的定位是在安全上,但在当前我国尚无法完全通过设定基础标准来完全覆盖所有的食品产品。食品产品标准的设定应考虑产品的特点,重点放在产品原料、生产加工过程中可能产生具有自身特点污染的环节和污染因素。对于基础标准能够涵盖的内容,应尽可能地引用相关的基础标准。为了便于产品标准和基础标准体系的协调一致,今后产品标准的设置将会向着更加宽泛、通用性更强的方向发展。”对于我国未来的食品产品标准的走向,2011年食品药品蓝皮书给出了建议。

  根据近日的随机采访,《法制日报》记者注意到,普通民众最为关心仍是被诟病已久的食品添加剂问题。

  据媒体报道,山东省有关部门明确要求,省内所有餐饮服务单位在5月底前必须在店堂醒目位置公示本单位使用的食品添加剂品种名单。但是“大限”已过,全省13万多家有餐饮许可证的单位中只有40706家餐饮企业进行了添加剂公示。

  这样的结果,让民众对添加剂的治理更是心存芥蒂。

  “除食品添加剂的使用标准外,食品添加剂本身的质量规格也是食品安全标准体系的重要组成部分。目前我国批准使用的食品添加剂品种近400种(不含香料),食品添加剂质量规格标准体系将成为一个非常庞大的部分。目前,食品添加剂本身的标准缺口还很大,很多食品添加剂面临着没有国家标准而不能获得生产许可的尴尬局面。”2011年食品药品蓝皮书明确指出,加快食品添加剂标准体系建设,采用更加灵活多样的方式对食品添加剂的安全性进行管理是主管部门需要考虑的问题。

  对策

  如何健全食品安全标准体系的基础工作,2011年食品药品蓝皮书给出了如下建议:

  ◆ 加强风险分析原则的应用

  风险评估是标准制定的科学基础,标准是风险管理的手段。风险评估在标准制定过程中的应用不仅仅体现在某一具体指标的制定中,还应当体现在整个标准体系构建的过程中。哪种产品需要制定标准,如何合理地采用规范控制食品的污染,哪些食品类别应当设置污染物的限量等问题,都需要有全盘的风险评估和风险管理思想。在充分收集监测数据的基础上,通过风险评估确定最大可能的健康保护水平;针对不同的食品类别或食品行业,采取不同的管理方式,实现更加灵活的风险管理手段。

  ◆ 积极参与国际标准的制定

  追踪和参与国际标准的制定是提升我国食品安全标准制定、修订水平的有效方式。积极参与国际食品法典工作不仅可以了解最新的食品安全风险评估进展,更能追踪食品安全领域比较前沿的管理理念,从而促进我国标准水平的提高。

  ◆ 加强标准实施立项和执行过程的调研

  由于当前我国食品安全监管呈多部门负责的格局,标准的制定和执行由不同的部门负责。在这种特殊的环境下,在标准立项前开展更加广泛的需求分析研究,在标准制定过程中最大限度地吸收来自方方面面的专家参与尤为重要。此外,还应积极与监管部门、食品企业等密切配合,开展标准执行过程中存在问题的调研,及时发现标准内容不适应生产或监管实践的情况并及时加以解决。

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